É bem verdade que o microondas representa uma solução prática e rápida, no preparo ou aquecimento de refeições, afinal, o eletrodoméstico é considerado indispensável para muitos brasileiros. Contudo, em termos de saúde, a prática pode apresentar significativas desvantagens.
Atualmente, diferentes especialistas no tema, já alertam sobre os possíveis perigos que o uso do microondas possui, no aquecimento de determinados alimentos. A nutricionista Lisa Richards, por exemplo, avisa sobre o caso de malaguetas cruas, na medida que o alimento pode causar irritações nos olhos, nariz e garganta, à medida que as ondas libertam o componente responsável pelo sabor picante.
Outro cuidado está relacionado ao cozimento direto no eletrodomésticos, pois, em alguns casos bactérias, fungos, e outros compostos nocivos à saúde não serão totalmente eliminados. Neste cenário, é recomendável sempre levar determinados alimentos ao fogo, evitando um risco de uma intoxicação alimentar que, por vezes, pode ser até mesmo fatal.
Quando o uso do microondas pode ser prejudicial à saúde?
Confira, ao menos, 6 alimentos que não devem ser levados ao microondas para cozimento, em virtude de riscos relacionados a intoxicação por bactérias, fungos e outros compostos.Veja a lista:
- Batata;
- Ovo;
- Cogumelo;
- Bacon;
- Salsicha;
- Carnes congeladas.
Lembrando que aqui estamos falando sobre a possibilidade de prejuízos à saúde, portanto, nem sempre pode causar algum mal, mas os riscos existem e devem ser precavidos para garantir o bem estar próprio e daqueles que o rodeiam.
Segundo recomendação da Food and Drug Administration, a ideia é utilizar o microondas apenas para aquecer certos alimentos, optando sempre por cozinhá-los antes. Além disso, certas refeições como aquelas encontradas em Buffet, nem mesmo para esquentar será o ideal.
Outros perigos relacionados ao eletrodoméstico
Não é de hoje que se discute o perigo que é colocar certos itens dentro do microondas, devido a riscos de explosões e incêndios .Neste âmbito, estão incluídos até mesmo alimentos tais como óleo e uvas, sendo um por ser inflamável e outros por conta da alta presença de água na composição.
Pensando nos cuidados com o eletrodoméstico, a Brastemp elaborou uma lista com itens permitidos e não permitidos para o microondas. A seleção foi divulgada pelo portal Terra.
| Permitidos | Não permitidos |
| Vidros comuns e refratários | Plásticos não apropriados |
| Louças que não possuem detalhes metalizados | Sacos de papel |
| Cerâmica verificada | Materiais como isopor, metal e alumínio |
| Papéis absorventes | Papel filme e comum |
| Plástico próprio para uso do microondas | Embalagens de delivery não apropriadas |
